Álcool no pão de forma: há riscos à saúde? Qual é a quantidade segura?

Foi recentemente reportada a presença de álcool acima do permitido pela legislação brasileira em marcas famosas de pães – o que pode colocar em risco a saúde de grupos vulneráveis de pessoas. Há um...

16/05/24 - 6:00min

Ao comer pão estou comendo açúcar?

Você acha que comer pão é o mesmo que comer açúcar e por isto retirou completamente este alimento do seu cardápio? Acredite! Você está enganado. Vamos aos mitos desse assunto polêmico!

15/11/23 - 18:00min

Pão: a cola invisível que incha o seu corpo

Em conversa com Paola Machado, Paula Martins, especialista em culinária sem glúten, revelou que o pão vendido atualmente nos supermercados é um dos causadores das inflamações do corpo das pessoas.

14/11/23 - 17:30min

Bem-Estar Podcast #23 – Entenda o que impede de ter o abdômen perfeito

Paula Martins, Especialista Chef do Gluten Free Academy e fundadora do Viver sem Trigo, falou sobre a necessidade de saber o que se come, aderindo à preparação de refeições em casa com ingredientes saudáveis,...