Como o açúcar desencadeia a liberação de dopamina e pode levar a dependência alimentar

No nosso cérebro, diversas substâncias são liberadas em resposta a alguma ação, incluindo nossos hábitos alimentares. Alimentos ricos em açúcar influenciam diretamente na liberação de dopamina, o hormônio do prazer. Se o consumo não...

16/05/24 - 6:00min

Ao comer pão estou comendo açúcar?

Você acha que comer pão é o mesmo que comer açúcar e por isto retirou completamente este alimento do seu cardápio? Acredite! Você está enganado. Vamos aos mitos desse assunto polêmico!

25/04/24 - 6:00min

Por que não adicionar açúcar até os 3 anos de idade?

A recomendação do Ministério da Saúde (MS) reforça o não consumo de açúcar de adição até os 2 anos de idade. Pode parecer uma restrição exagerada para alguns, mas muito benéfica para outros. O...

16/02/24 - 6:00min

Açúcar: como diminuir a dependência dessa substância

O consumo excessivo de açúcar é uma preocupação mundial, devido à grande dependência desta substância. Gerador de diversos problemas, tanto de saúde física quanto mental, o açúcar é um vício que pode ser superado...

25/12/23 - 9:32min

Açúcar: existe um tipo mais saudável?

Existem diferentes tipos de açúcar e formas de adoçar nossas receitas. Mas quais são essas diferenças? Será que o açúcar natural é mais saudável? Entenda!

14/12/23 - 6:00min

Será que somos todos viciados em açúcar?

Em um mundo cada vez mais agitado, comer um doce para obter felicidade momentânea e satisfazer seu desejo é uma fuga. Mas a pergunta que mais fazemos hoje em dia é: será que somos...