26/08/2024 - 6:00
O café é parte comum das refeições dos brasileiros ao longo do dia, e vale lembrar que a cafeína também é encontrada em outros produtos. No entanto, algumas pessoas são mais sensíveis à substância, o que pode causar nervosismo, dores de cabeça, taquicardia e noites mal dormidas. Esses efeitos podem ocorrer devido ao excesso ou até mesmo doses baixas em pessoas que não metabolizam bem a cafeína.
O que causa os efeitos da cafeína no corpo?
No cérebro, a cafeína reduz o efeito da adenosina, um depressor do sistema nervoso central que está associado ao sono e suprime a excitação. A cafeína começa a interferir na adenosina relativamente rápido. Após a absorção pelo intestino delgado, a cafeína tem seu efeito máximo em cerca de 30-60 minutos, mas isso depende de vários fatores, incluindo a quantidade de alimentos no seu estômago.
Quais bebidas contêm cafeína?
A maioria das pessoas obtém cafeína na xícara de café, mas a quantidade varia muito dependendo do grão de café e do tipo de preparação. A Food and Drug Administration dos EUA recomenda limitar sua ingestão de cafeína a 400 mg ou menos por dia.
Uma única xícara pequena de café contém cerca de 100 mg em média, mas muitas pessoas não se limitam a xícaras pequenas e bebem grandes quantidades de cafeína todos os dias.
Os chás também podem conter cafeína, e isso depende muito do tipo de chá, pois alguns são mais concentrados do que outros. Uma xícara de chá preto, por exemplo, tem pouco menos de 50 mg, e o chá verde tem cerca de 30 mg.
Quanto às bebidas energéticas é preciso ter cautela. Uma lata pequena de Red Bull contém 80 mg de cafeína. É difícil prever como uma pessoa reagirá a essas doses de cafeína, e esse limite de 400 mg é apenas uma diretriz geral.
A cafeína tem efeitos colaterais?
Há variação individual em como a cafeína é metabolizada, então algumas pessoas podem sentir efeitos colaterais indesejados com uma quantidade menor de cafeína.
Como a cafeína é um estimulante, ela pode dificultar tanto o sono quanto a permanência do mesmo. Outros efeitos colaterais podem incluir irritabilidade, nervosismo, micção excessiva, dores de cabeça e tremores musculares. Para pessoas com histórico de ansiedade, depressão ou transtornos de humor, a alta ingestão de cafeína pode exacerbar sentimentos de instabilidade.
Você pode até ter abstinência de cafeína, e os sintomas podem ser semelhantes aos da abstinência de outras substâncias que alteram o humor, incluindo dores de cabeça, fadiga ou sonolência, humor deprimido, irritabilidade, falta de concentração, náusea, vômito ou dor e rigidez muscular.
Que horas do dia deve parar de consumir cafeína?
É importante que as pessoas que mantêm um horário de trabalho das 9h às 17h limitem sua ingestão de cafeína até as 15h. Se você trabalha em um turno irregular ou noturno, pare de beber cafeína 10h ou 11h horas antes de ir para a cama.
A Sleep Foundation lhe dá um pouco mais de margem de manobra, sugerindo parar de tomar cafeína pelo menos oito horas antes de dormir. Mas, novamente, há variações de pessoa para pessoa.
Além das diferenças gerais no metabolismo entre as pessoas, a obesidade, tabagismo e gravidez podem afetar o tempo que leva para a cafeína sair totalmente do seu organismo e assim doses menores devem ser planejadas.
Portanto, o café pode ser consumido, mas desde que exista um controle para que os efeitos adversos não sejam nocivos.
*O conteúdo desta matéria tem caráter informativo e não substitui a avaliação de Profissionais da Saúde.
**Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do IstoÉ.
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