24/07/23 - 4:00minÓleo vegetal, azeite ou banha de porco: qual escolher para cozinhar?
Independente do óleo escolhido, é preciso lembrar que quanto menos quantidade, melhor. Além disso, devemos entender que os óleos (e gorduras, de modo geral, apresentam ácidos graxos mais ou menos estáveis a altas temperaturas)....